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mostre

19 settembre 2015

A tavola...una volta

Mostra dal 19 settembre al 31 ottobre 2015 - Mulino Colombo
nell'ambito di pH performing Heritage 2015

Aperta il martedì, giovedi ore 9-12 - mercoledì, sabato, domenica ore 16-19.
Sono previste giornate di assaggi nei fine settimana.

La mostra patrocinata dal Comune di Monza, dalla Provincia di Monza e Brianza, dalla Fondazione di Monza e Brianza ha ottenuto anche il patrocinio di padiglione Italia, Expo 2015. Rientra nelle manifestazioni di Ville Aperte 2015 e pH Performing Heritage.

E' un omaggio alle tradizioni del nostro territorio, in particolare alle tradizioni culinarie, e non, viste attraverso le implicazioni culturali, ambientali, economiche e sociali. Ci saranno ricette antiche e recenti tratte dai diari dei donatori con l'intento di  incuriosire il visitatore ed invogliarlo a cimentarsi nella preparazione di qualche piatto. Non mancheranno accenni alla viticoltura in Brianza, oggetto di diversi recenti studi ed una analisi sull'arte del "convitare", sui modi di dire legati al cibo e i modi di imbandire la tavola.

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